Nome: Rosa Maria Dias
Substituta: Erly Catarina de Moura / Ana Lúcia da Silva Rezende
Telefone: (91) 3215-2393 / 32414292 / 32253925 / 3215-2320 / 2323 / 2393
Celular: (91) 81469260 (91) 8131-5007 (Erly)
Fax: (91) 3242-9412
E-mail: rosa@ufpa.br / cecan-norte@ufa.br / arezende@amazon.com.br
Endereço Comercial: Universidade Federal do Pará - UFPA - Fundação de Amparo e Desenvolvimento da Pesquisa - FADESP - Praça Camilo, 01 - Salgado-PA CEP:66055-240
Endereço Comercial2: Avenida Senador Lemos, 1.951 - Telégrafo - Belém/Pará CEP: 66113-000
Site: http://www.ufpa.br/

Nome: Pedro Israel C. Lira
Telefone: (81) 21268475/2122-4115
Celular: (81) 9615-2670
Fax: (81) 21268473/21224702/4709
E-mail: lirapic@ufpe.br
Endereço Comercial: Centro de Ciências da Saúde - Departamento de Nutrição - Rua Professor Nelson chaves s/n Campus Universitário - Recife/PE

Nome: Ana Marlúcia Oliveira Assiss / Maria da Conceição Monteiro da Silva
Telefone: (71) 3263-7726/ 7730
Fax: (71) 3263-7704
E-mail: amos@ufba.br/silvamcon@yahoo.com.br
Endereço Comercial: Universidade Federal da Bahia - Faculdade de Nutrição Fundação de Apoio à Pesquisa e Extensão - FAPEX Rua Araújo Pinho, 32 - Canela - Salvador-BA CEP:40210-000
Site: http://www.fapex.ufba.br/

Nome: Estelamaris Tronco Monego / Luciene Maria de Souza
Telefone: (62) 3521-1815/35211824/3269-2433
Celular: (62) 9601-1412 / 92657899 (Luciene)
Fax: (62) 3521-1836/1824/1325(Dulce)
E-mail: emonego@fanut.ufg.br / emonego@focalimage.com.br / lumasa@fanut.ufg.br
Endereço Comercial: Universidade Federal de Goiás. Faculdade de Nutrição. Fundação de Apoia à Pesquisa - FUNAPE. Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição da Região Centro-Oeste. Rua 227 Quadra 68 Setor Leste Universitário - Goiânia-GO - CEP:74605-080
Site: http://www.ufg.br/

Nome: Denise Cavalcante de Barros / Elyane Engstrom
Telefone: (21) 2598-2916 / 2598-2418
Fax: (21) 2598-2975
E-mail: crsisvan@ensp.fiocruz.br / engstrom@ensp.fiocruz.br
Endereço Comercial: Fundação de Ensino, Pesquisa, Desenvolvimento Tecnológico e Cooperação à Escola Nacional de Saúde – FETESC - Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição
Rua Leopoldo Bulhões, 1480 - Prédio Joaquim Alberto Cardoso de Melo, sala 103 - 1º andar - Manguinhos - Rio de Janeiro. CEP: 21.041-210
Site: http://www.ensp.fiocruz.br/

Nome: Prof. Regina Maria Ferreira Lang
Telefone: (41) 3360-4007 / 3360-4056(recados com Salete)
Fax: (41) 3360-4133(fone e fax-recados com Betty)
E-mail: cecan.sul@ufpr.br / reginalang@ufpr.br
Endereço Comercial: Universidade Federal do Paraná - UFPR Setor de Ciências da Saúde - Departamento de Nutrição Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição - Instituto Internacional de Estudos Avançados em Ciência, Tecnologia e Cultura - CIVITAS Avenida Prefeito Lothário Meissner, 3.400 - Jardim Botânico
Curitiba-PR CEP:80.210-170
Site: http://www.ufpr.br/portal/